マルナカについて

私たちマルナカは、おいしさ長持ちのロングライフパンと菓子を製造しております。私たちの製品は、独自の製造技術に日本のイノベーションを組み合わせることで、優れた品質を維持しています。

私たちは2014年にタイで会社を設立し、2016年より本格的な生産を開始しました。
世界中の消費者に向けて市場を拡大し、ロングライフパン・菓子の世界でリーダーとなることを目指しています。
私たちの目標は、おいしさ長持ちな商品をお届けすることです。商品の衛生管理を徹底し、日本の最高品質を維持しながら、世界のお客様を笑顔にすることを目指しています。

Mission

日本発高品質商品を手頃な価格で、
タイ及び世界の生活者へお届けし、笑顔にしたい。

Our Strength

一般的なパッケージパンの賞味期間は約5日ですが、私たちの商品は60〜90日間にわたって、いつでもどこでも美味しさをお楽しみいただけます。
流通業のお客様へは、「配送頻度」と「食品廃棄」を最小限に抑え、効率的な商品管理をご提供します。

衛生管理の徹底

私たちの工場では、製造過程における菌の繁殖を抑制するために衛生管理を徹底しています。

オリジナルレシピ

独自のレシピで水分活性値をコントロールし、菌の繁殖しにくい環境を作り上げています。

エタノール技術

個包装に入っているシートからエタノール蒸気が包装内に拡散することで菌の繁殖を抑制し、且つ柔らかさを保っております。

Our Quality

おいしさ長持ち
しっとり、ふっくら、おいしいパン

品質へのこだわり

私たちは、私たちが開発するパンや菓子の品質、独自性、味わいに大きな誇りを持っています。
私たちのパンと菓子は、ふんわり・しっとりした食感を長く保ち、美味しさも長持ちします。

研究開発チームは、原材料やパッケージの選定から、レシピの開発に至るまで、細部に渡り丁寧に取り組んでいます。その結果、味、食感、長期保存のいずれにも優れた製品を生み出しています。
食品安全に関する品質管理方針

私たちは国際的な品質管理・食品安全基準であるGHPs/HACCP/FSSC22000 に準拠し、製造プロセスのあらゆる段階で品質管理に尽力しています。
高品質な原材料を選定し、最新の設備を用いた製造工程を管理することで、安全性と高度な品質を実現しています。
さらに完成した製品は出荷前に入念な検査を行い、基準を満たしている製品のみをお届けしています。
また当社の製品はハラール認証も取得しており、イスラーム法に則った生産管理を徹底しております。